グリーンパンできのこのソテー(アヒージョ風)

ワインのおつまみに、何かササッと作れないかなと思って

今ではすっかり愛用のグリーンパンで『きのこのソテー』を作ってみましたよhappy02

 

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ただきのこ類を切って、みじんぎりにしたにんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒め

その中にきのこを入れて炒めるだけsign01

味付けは塩コショウです。

アヒージョ風にしたかったので、油を多めにしてみましたよ。

 

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我ながら美味しくできましたshine

ワインがすすみます~wine

 

グリーンパンは熱伝導率が優れているので、調理が早いんです。

天然セラミックコーティングでこびりつきがないから、あと片付けも楽々note