ワインのおつまみに、何かササッと作れないかなと思って
今ではすっかり愛用のグリーンパンで『きのこのソテー』を作ってみましたよ
ただきのこ類を切って、みじんぎりにしたにんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒め
その中にきのこを入れて炒めるだけ
味付けは塩コショウです。
アヒージョ風にしたかったので、油を多めにしてみましたよ。
我ながら美味しくできました
ワインがすすみます~
グリーンパンは熱伝導率が優れているので、調理が早いんです。
天然セラミックコーティングでこびりつきがないから、あと片付けも楽々