グリーンパンできのこのソテー（アヒージョ風）

ワインのおつまみに、何かササッと作れないかなと思って

今ではすっかり愛用のグリーンパンで『きのこのソテー』を作ってみましたよ

ただきのこ類を切って、みじんぎりにしたにんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒め

その中にきのこを入れて炒めるだけ

味付けは塩コショウです。

アヒージョ風にしたかったので、油を多めにしてみましたよ。

我ながら美味しくできました

ワインがすすみます～

グリーンパンは熱伝導率が優れているので、調理が早いんです。

天然セラミックコーティングでこびりつきがないから、あと片付けも楽々